Rezept: LowCarb Knäckebrot

Zutaten:

• 75g Kürbiskerne

• 50g Sesam

• 50g Leinsamen

• 75g Sonnenblumenkerne

• 50g gehackte Mandeln

• 100g gemahlene Mandeln

• 2 Eier

• 2TL Meersalz

• 250g Wasser

Die Zusammensetzung der Samen und Kerne kann, je nach persönlichem Geschmack und Verfügbarkeit der Zutaten, verändert werden.

Zubereitung:

• Alle Zutaten miteinander verrühren.

• Nicht wundern, dass der Teig recht flüssig ist -> wird nach dem Backen fest.

• Den Teig auf ein Backblech (mit Backpapier) geben.

• Für 90 min bei 150 C° backen.

• Evtl zwischendurch in Stücke schneiden.

Viel Spaß beim Backen

FLO