Rezept - Süße Proteinwolken

Heute stelle ich Euch den idealen Snack vor, wenn Ihr Lust auf kleine, süße Proteinbomben habt, die zudem noch wenig Kalorien haben. Der oben abgebildete Teller hat sage und schreibe nur ca. 150 kcal, aber dafür ca. 35g Eiweiß.

Zutaten:

• 150g Eiklar (ca. 5 Eier)

• 25g Vanille Wheyproteinpulver

• 1 Prise Erythrit

• 1Prise Salz

• 2g Xanthan

• 3 Tropfen FlavDrops Vanille oder Karamell

Zubereitung:

• Alle Zutaten schlagen, bis ein fester Schaum entsteht.

• Ofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

• Den Schaum auf einem Backblech zu Häufchen formen.

• Kann entweder direkt auf Backpapier oder in Muffinförmchen gebacken werden.

• Bei 180° Ober-/ Unterhitze, 20 Min. backen

Guten Appetit

FLO